Cómo comer pasta sin aumentar de peso

Si le gusta la pasta, puede minimizar su efecto sobre el peso tomando decisiones saludables. Mientras que los almidones por lo general causan aumento de peso, la pasta con moderación no debería tener un efecto importante en su peso si usted come de otra manera saludable y hace ejercicio regularmente. Elija la pasta correcta y cocine pequeñas cantidades, usando sabor ligero. Altere los platos de pasta agregando salsas más ligeras, proteínas saludables y vegetales. Cuando salgas a comer, ten cuidado de no exagerar la ingesta de carbohidratos. Sea más estricto con su ingesta calórica durante el día si consumirá calorías adicionales más adelante.

Cocinar tu pasta

Opta por la pasta de trigo integral. En general, la pasta integral es mejor para su salud y peso. Los carbohidratos de trigo integral son más abundantes y proporcionan más vitaminas y nutrientes que su cuerpo necesita para prosperar. Para mantener su peso bajo control, siempre opte por las opciones de trigo integral. [1]

Si no está acostumbrado al sabor de la pasta de trigo integral, intente convertirla gradualmente en opciones de trigo integral. Intente comer media pasta de trigo integral y media pasta blanca hasta que esté acostumbrado al sabor del trigo integral.

Mida las porciones con cuidado. La pasta no es necesariamente mala para ti. Sin embargo, la razón por la cual puede ser un culpable en el aumento de peso es que la porción de pasta es solo media taza. Comer más que esto puede empacar las calorías y libras. Use tazas medidoras cuando prepare la pasta para asegurarse de no sobrepasar el tamaño recomendado de la porción. [2]

Si la mitad de una taza no parece suficiente, puede agregar cosas como verduras y carnes a la parrilla para darle más sustancia al plato.

Cocine la pasta blanca al dente. Si realmente no puede soportar la pasta de trigo integral, está bien comer pasta blanca en pequeñas cantidades. Si lo haces, cocina tu pasta al dente. Esto significa cocinar los fideos por un período más corto para que salgan un poco más duros. Esto significa que su cuerpo trabajará más arduamente para procesar estos alimentos, manteniendo sus niveles de azúcar en la sangre bajo control. Esto puede evitar que sienta hambre más tarde y recurra a los bocadillos. [3]

Prueba la pasta de calabacín. Puede comprar pasta de calabacín en la tienda o encontrar su propia receta en línea. La pasta de calabacín utiliza calabacines sobre fideos de harina, agregando nutrientes adicionales. Intercambiar pasta regular por pasta de calabacín puede crear una comida más saludable y baja en calorías.

Hornee la calabaza espagueti. La calabaza espagueti es otra gran alternativa. Tiene una consistencia similar a la pasta, pero es un vegetal saludable en lugar de almidón. Corta la calabaza de espagueti por la mitad longitudinalmente y quita las semillas. Hornee en el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius) durante cuarenta minutos o cocínelo en el microondas a temperatura alta durante doce minutos. Raspe las entrañas con un tenedor antes de comer. [4]

Preparando tu salsa

Use salsas y hierbas a base de aceite. Los fideos de pasta a menudo están aromatizados con salsas cremosas y ricas. En lugar de tomar la salsa Alfredo, opta por salsas hechas de aceite y hierbas. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre la pasta y agregue los tomates secados al sol. Use una pequeña cantidad de pesto para dar sabor. Incluso unas pocas gotas de albahaca seca o fresca pueden brindar un gran sabor sin agregar demasiadas calorías. [5]

Use solo una pequeña cantidad de cualquier salsa que esté usando. Incluso las salsas saludables, como los pestos, pueden ser altas en calorías debido al contenido de aceite de oliva.

Pruebe las salsas para plantas. Las salsas a base de plantas son generalmente más saludables que las salsas cremosas y ricas. Elija salsas a base de tomate como la salsa marinara. Esto reducirá el contenido de grasa y calorías de su pasta

Altere la salsa Alfredo para que sea más liviana. Mucha gente ama la pasta con salsa Alfredo. Sin embargo, la salsa Alfredo es alta en calorías y grasa. Reduzca la salsa Alfredo usando una receta que requiera vino blanco en lugar de crema.  También puedes hacer una salsa «rosa» mezclando una parte de salsa de tomate con una porción de salsa Alfredo. Esto le dará una consistencia cremosa mientras disminuye las calorías.

 Tome decisiones saludables cuando coma fuera. Las porciones son generalmente más grandes en los restaurantes y las salsas y cremas pueden ser más pesadas. Opte por las salsas a base de vegetales, como las salsas de tomate, sobre cosas como la salsa Alfredo y ordene tamaños más pequeños. Incluso cuando ordena los tamaños más pequeños, es probable que las porciones sean más grandes de lo que comería en casa. Asegúrate de no comer toda tu porción en un restaurante. Llévese un hogar para más adelante.

Puede compartir con un amigo si es difícil resistirse a comer la porción completa. También puede pedir que el servidor traiga la mitad de la pasta ya envasada para llevar a casa.

Ordene una ensalada como aperitivo para reducir la cantidad de pasta que come en la cena. Esto evitará que comas todo el plato de pasta. Siempre puedes llevar las sobras a casa para recalentarlas para otra comida.

Agregar otros alimentos

Mezcle la pasta con verduras. Si anhelas tu plato de pasta favorito, pero quieres reducir las calorías, haz la mitad de los fideos y la mitad de los vegetales. Todavía puede usar sus salsas y quesos favoritos, pero reducirá las calorías y aumentará la nutrición con una porción de vegetales.

Puedes usar las verduras que quieras en tu pasta. Puede colocarlos en crudo o calentarlos o prepararlos al vapor antes de agregarlos a los fideos.

Agrega proteína a la comida. Mezclar carbohidratos y proteínas puede ayudar a su cuerpo a controlar los niveles de insulina, evitando que se sienta fatigado o hambriento después de un plato de pasta. En lugar de comer fideos y salsa por sí mismos, agregue un poco de proteína. Esto lo llenará más rápido, reducirá la cantidad que come en general y lo hará sentir más satisfecho. [9]

Puede agregar carnes como pollo a la parrilla a platos de pasta. También puede espolvorear queso sobre fideos para aumentar la proteína.

Si prefiere su pasta simple, intente comer pasta con un lado de proteína. Toma algunos huevos revueltos con tu pasta, por ejemplo.

Sirve la pasta como guarnición. Muchas personas disfrutan de un gran plato de espaguetis para la cena. Sin embargo, debido a su alto contenido calórico, la pasta es más adecuada para una guarnición. En lugar de hacer de la pasta su comida principal, tome una porción pequeña de pasta como acompañamiento de algo saludable, como carne y verduras a la parrilla.

 Sé conciente de lo que consumirás más tarde. Si está comiendo pasta para almorzar, evite las bebidas o una gran cena más tarde. Si bien nunca se debe saltear las comidas, lo mejor es reducir los carbohidratos durante el día. Coma cosas como frutas, verduras y proteínas en lugar de hidratos de carbono, si se complace más tarde. 

 

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *